大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于西餐厨房厨具的问题，于是小编就整理了1个相关介绍西餐厨房厨具的解答，让我们一起看看吧。
厨房的小铁盆为啥叫马斗？
厨房的小铁盆称为马斗，其原因是因为马斗的形状和大小与传统用于饲料喂养马匹的斗非常相似。
因此，人们就称厨房的小铁盆为马斗。
在中国古代，马匹常用于军事、耕作和运输，因此马斗的形状和大小也得到了普及和广泛应用。
在厨房中，马斗通常用于洗涤小餐具、菜品等小物品，具有方便携带、易于清洗和不占用太多空间等优点。
1.据了解，厨房的小铁盆被称为"马斗"主要是因为它的形状像是古代用来从井里打水的打水器，古代的打水器在当时被称为"斗"。
2.延伸内容上，还有一种说法是因为在古代农村的厨房里常常使用马桶、马槽等物，而这种小铁盆的形状与马槽非常相似，因此得名为"马斗"。
因为小铁盆形状像马斗，其底部较宽，上面较窄，而且有马蹄的纹路，符合马斗的形象特征。
在古代，人们厨房使用的小铁盆就被称为马斗，现在的人们出于习惯仍然称之为马斗。
正确名称应叫“码斗”，酒店后厨用品之一。材质多为不锈钢，形状似斗，上大下小，壁薄。因为可以码放在一起，故称为“码斗”。
码斗多为后厨切配师傅使用。如某菜有五种原料，则用五个码斗盛放。这有利于厨师在烹饪的过程中方便地掌握各种原料入锅的时间。
码斗在中餐店非常普遍，但在西餐与火锅店中则较为少见。
厨房的盆之所以叫马兜是因为其形状为口大底小,碗口宽而碗底窄。下有碗足,高度一般为口沿直径的二分之一。正确名称应叫“码斗”,酒店后厨用品之一。材质多为不锈钢,形状似斗,上大下小,壁薄。因为可以码放在一起,故称为“码斗”。因其形状与碗类似,所以经常称呼钢碗为“码斗”。
到此，以上就是小编对于西餐厨房厨具的问题就介绍到这了，希望介绍关于西餐厨房厨具的1点解答对大家有用。
