大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于酒吧厨房的问题，于是小编就整理了3个相关介绍酒吧厨房的解答，让我们一起看看吧。
酒吧的厨房是做什么的？
酒吧的厨房提供的大多是易食、易做的点心、快餐或其他食品，所以其厨房面积可以小一些、设备、设施也相对简单。
现代酒吧很多都向客人提供小食品或简便食品、水果拼盘等，这样既满足客人需求，又可增加酒吧销售额。
酒吧厨房需要什么设备？
1.厨房用具主要包括以下5大类：第一类是储藏用具；第二类是洗涤用具；第三类是调理用具；第四类是烹调用具；第五类是进餐用具。
2.分为抽油烟机、液化气灶、组合柜、厨房刀、筷子、味精、盐、酱油、调味品等 。
3、酒吧设备包括吧台、桌椅、冰箱、冰柜、制冰机、上下水道、厨房设备、库房设备、空调设备防以及音响地方设备的配置及其各种指数。现时的许多酒吧老板，陶瓷餐具，厨房用具，KTV酒吧用品，咖啡器具，钛金制品，客房一次性用品等。
一个酒吧厨房所需的设备大体上可以分成几类：
一、基本设备：如冰箱、烤箱、烤架、洗碗机等；
二、厨房家具：如灶台、水槽、调味柜等；
三、餐饮工具：如调料瓶、蒸笼、厨房削皮器等；
四、电子仪器：如微波炉、搅拌机、榨汁机、刨花机等；
五、临时设备：如蒸汽清洁机、抽油烟机、滚捣机等。
储藏用具，储藏用具厨房是使用最为频繁的地方之一。厨房用具有哪些中首先必须关注的就是储藏用具。因为厨房中的物品非常多，还有不少为易碎品，全部搁置在外，不仅容易损坏还非常容易脏。所以厨房用具大全中绝对不能少的储藏用具。它可以分成很多种，餐具、炊具、食品等多种储藏地区，家庭需要根据实际需求进行安排。
洗涤用具厨房要洗菜、要洗碗、要做清洁等等，因此厨房用具有哪些中洗涤用具也不能少。所谓的洗涤用具包括了排水等系统，还有洗菜的盆子或者柜台等，同时还有各种洁净用具例如垃圾箱等。
一些比较爱好的家庭还会准备消毒柜等设备，这也是为了确保厨房的食品安全卫生。所以洗涤用具也是厨房用具大全中的必有项目。
酒吧厨房设计要求有哪些？
酒吧的厨房设计与一般餐厅的厨房设计有所不同，通常的酒吧以提供酒类饮料为主，加上简单的点心、熟食，因此厨房的面积占10%即可酒吧厨房的具体设置分下列几个部分：
1贮藏部分酒吧厨房的储藏主要用于存放酒瓶，除了展示用的酒瓶和当日要用的酒瓶外，其它酒瓶都应妥善地置放于仓库中，或顾客看不到的吧台内侧，此外还要保管好空酒瓶及其箱子。
2调酒部分这是吧台内调酒师最重视的空间，操作台的长度在19～8mm之间最为理想，在这个范围内将水池、调酒器具等集中配置，会使操作顺手和省力。
3．清洗部分小酒吧中直接在吧台内设置清洗池，大酒吧中把清洗池设在厨房或设单独的洗涤间，如果在吧台内洗酒具，应注意不要使坐在吧台前的顾客感觉碍眼或被溅上水。
4加热部分由于酒吧的主要功能是提供酒类饮料，因此加热功能最好控制在最低限度。如果菜单上有需要加热的食物，那么只要空间上允许应尽可能另设小厨房。
在吧台内烧开水或进行简单的加热时，最好使用电磁加热灶或微波炉。
到此，以上就是小编对于酒吧厨房的问题就介绍到这了，希望介绍关于酒吧厨房的3点解答对大家有用。
