消毒餐具清洗流程

admin 2024-03-26 行业新闻 305 0

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于消毒餐具清洗流程的问题,于是小编就整理了2个相关介绍消毒餐具清洗流程的解答,让我们一起看看吧。

  1. 餐饮具清洗消毒的程序是怎样的?
  2. 餐具清洗步骤都有哪些?

餐饮具清洗消毒的程序是怎样的?

步骤1

1.清洗:清洗剩余餐具,放入水槽或洗涤器中,用洗涤剂清洗。

步骤2

2.刷:使用刷子或各种清洁剂。

步骤3

3.漂洗:在清水中清洗餐具,至少漂洗3次。

步骤4

4.消毒:使用高温、医用或红外电子消毒柜进行消毒。

步骤5

5.清洁:将消毒过的餐具放入清洁柜中,并关闭,防止细菌进入。

步骤1

将餐炊具放到洗碗槽里面,然后把洗洁精兑水产生丰富的泡沫之后,再清洗餐具。

步骤2

消毒餐具清洗流程

再将餐具用清水清洗干净,使用流水冲洗效果会更好,更卫生安全。

步骤3

最后把餐炊具整齐放入消毒柜中,按消毒按键,即可进行彻底的消毒处理。

餐具清洗步骤都有哪些?

第一步是用热水洗去食物残渣(水温以50~60℃为宜);

第二步是温水清洗,去除残留油脂等(水温以30℃左右为宜);

第三步是消毒,可采用物理的或者化学法杀灭餐具上的残留病原微生物(如病菌、病毒等);

第四步是冲洗,即用清洁卫生的清水冲洗掉餐具上的残留药物;

第五步是保洁,即将洗净消毒后的餐具、容器、用具移入保洁设施内备用,以防止再污染。

到此,以上就是小编对于消毒餐具清洗流程的问题就介绍到这了,希望介绍关于消毒餐具清洗流程的2点解答对大家有用。

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