大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于餐饮许可证厨房要求的问题，于是小编就整理了4个相关介绍餐饮许可证厨房要求的解答，让我们一起看看吧。
办理食品卫生许可证对厨房的要求？
办理卫生许可证，在对厨房的要求上，装修需要简洁、明亮，干净，根据相关要求，厨房的面积最小不能低于8平米，内部的设施至少应该有上下水，至少3个洗涮池。
要有密闭的餐具保洁橱，要有餐具消毒设施，墙壁和顶棚及地面应该用防水防滑材料装饰。并且有防蝇防尘等设施，对店面无具体要求。
扩展资料：
办卫生许可证的程序：
1、申请 ： 申请人向市行政审批服务中心“食药监窗口”提交申请。
2、受理：申请材料存在可以当场更正的错误的，应当允许申请人当场更正；申请材料不齐全或者不符合法定形式的，应当当场一次告知申请人需要补正的全部内容，并发给申请人《补正材料通知书》；申请材料齐全、符合法定形式，或申请人按要求提交全部补正材料的，予以受理，出具《餐饮服务许可受理决定书》。
3、审查：按照《餐饮服务许可审查规范》组织现场审查验收。
4、决定：现场审查符合标准的，做出准予行政许可的决定；不符合标准的，做出不予行政许可的决定并书面说明理由，同时告知申请人享有依法申请行政复议或提起行政诉讼的权利。
5、许可证颁发：申请人提交的申请材料和现场核查符合法定条件和标准的，做出准予行政许可的决定，法定时限内颁发《餐饮服务许可证》。
餐饮具及工用具清洗必须设立专用水池；有专用密闭的保洁柜；供顾客可重复使用的毛巾应有专用清洁消毒池和专用保洁柜；大中型饭店必须采用洗碗机，小型饭店采用相应的专用设备；餐饮具必须采用物理方法消毒。 熟食专间应设置更衣及洗手消毒设施，配备专用的食品工用具、有效的空气消毒装置、空调、流动水源、食品冷藏设施及工用具清洗消毒设施，专间的温度应低于25度；小型饭店的熟食专间面积不应小于5平方米，中型的面积不应小于15平方米，大型的面积不应小于30平方米。并设2次更衣室。
厨房（包括原料贮存、粗加工、清洗消毒、烹调场所）与餐厅的面积之比不小于1：2，烹调场所净高度不低于2.5米； 必须设置卫生间及洗手设施。小型饭店设1个以上专用洗手设施，中型的设3个以上专用洗手设施，大型的设6个以上专用洗手设施。 设有与经营场所相对应的仓库，仓库必须通风、并设有防潮、防霉、防毒、防害等防污染的设施；没有独立卫生间的，厨房墙面全贴瓷砖当然最好，但最低不能低于1.8米。
卫生许可证厨房布局要求？
必备要求
(一)周围环境整洁，距离暴露的垃圾堆(场)、坑式厕所、粪池25米以上。
(二)设置与食品供应方式和品种相适应的粗加工间、切配间、烹饪间、餐用具清洗消毒间、备餐间等加工操作场所，以及食品贮存、更衣等场所。
(三)若进行凉菜配制、点心制作，应分别设置相应操作专间。制作现榨果蔬汁/水果拼盘的，应设置相应的专用操作场所。
(四)餐具消毒若化学消毒应设3个以上专用水池(热力消毒或单纯经营饮品可设2个)，各类水池应以明显标识标明其用途。水池应专用，与其他各类水池分开。设专供密闭存放消毒后餐用具、易于清洁的保洁设施。若使用集中式餐(饮)具消毒服务机构提供的餐具，应使用取得《消毒餐具卫生达标9》单位提供的餐具。
(五)专间内设符合《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》要求的空调、紫外线灯、两个以上流动水池;凉菜间设专用冷藏设施。专间入口处设置洗手、消毒、更衣设施，相关设施符合《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》的规定。
(六)与餐饮服务经营者的业态和规模相关的其他条件。
需要办理卫生许可证,在对厨房的装修上需要简洁、明亮,干净,根据相关要求,厨房的面积最小不能低于8平米,内部的设施至少应该有上下水,至少3个洗涮池,要有密闭的餐具保洁橱,要有餐具消毒设施,墙壁和顶棚及地面应该用防水防滑材料装饰。并且有防蝇防尘等设施。
食品经营许可证对厨房有什么要求？
要求如下
1、由易清洗的材料制成、自制饮品如果制售的、原料处理、必须无异味。
2.餐饮服务食品安全管理人员应当具备2年以上餐饮服务食品安全工作经历,还应当符合法律法规的相应规定。
3.食品处理区地面应当无毒、防尘。
4.食品处理区内的粗加工操作场所应当根据加工品种和规模设置食品原料清洗水池。
要求如下：
1、厨房装修需要简洁、明亮，干净，根据相关要求，厨房的面积最小不能低于8平米，内部的设施至少应该有上下水，至少3个洗涮池；
2、要有密闭的餐具保洁橱，要有餐具消毒设施，墙壁和顶棚及地面应该用防水防滑材料装饰，并且有防蝇防尘等设施。
食品经营许可证厨房怎样才通过？
获得食品经营许可证需要满足一些特定的要求和标准，以下是在申请食品经营许可证时需要注意的几个方面：
厨房场所要求：首先需要符合食品卫生标准，厨房应该具备明亮、通风、排水、防鼠防蝇等基本条件。还需要有专门存放食品的冰箱、保温设备、烟道、灶具等厨房设施。
食品安全要求：经营的食品需要符合食品安全标准，购买食品要到正规的商店或批发市场。食品需要储存在专门的食品间或者冰箱内，避免不同种类的食品混杂。
卫生管理要求：定期清理、消毒厨房、储藏食品容器和设备，确保食品的卫生安全。员工需要进行定期健康检查，健康证明也需要向有关部门备案。
提交资料要求：申请食品经营许可证需要准备相关资料，包括申请表、营业执照、卫生许可证、税务登记证、员工健康证明等。根据不同的经营范围和区域，还可能需要提供其他特定的证明材料。
到此，以上就是小编对于餐饮许可证厨房要求的问题就介绍到这了，希望介绍关于餐饮许可证厨房要求的4点解答对大家有用。
