大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于不锈钢锅炒菜的问题，于是小编就整理了2个相关介绍不锈钢锅炒菜的解答，让我们一起看看吧。
不锈钢锅炒菜达到多少度？
不锈钢锅炒菜达到300度。各种烹调方式所需的油温有所不同，如果是爆炒需要将近300度的温度。日常炒菜的合适温度在180度，无需冒烟就可以下菜了。换句话说，冒油烟之后再放菜，是粗油时代的习惯。而如今用纯净油脂烹调，冒烟时油的温度已经太高了。
如果按照大部分家庭的习惯，等到油脂明显冒烟才放菜，这时的炒菜温度会在200~300℃之间。
医用级不锈钢锅炒菜好吗？
现在市场上出售较多的是不锈钢锅，它不仅外形美观耐看、耐用性好、价格也经济实惠。为了保证不锈钢锅的品质和我们的饮食健康，建议大家到大型商场或正规商超购买质量合格的不锈钢锅。质量不合格的不锈钢铁锅，会存在许多安全隐患。
我们在使用时其中的某些化合物可能会溶出来，如果人体多次摄入的话，那这些化合物就会在我们体内慢慢累积，当达到一定程度时，就会危害到人体健康
到此，以上就是小编对于不锈钢锅炒菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于不锈钢锅炒菜的2点解答对大家有用。
