酒店餐厅布局

admin 2024-01-02 公司新闻 179 0

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于酒店餐厅布局的问题,于是小编就整理了3个相关介绍酒店餐厅布局的解答,让我们一起看看吧。

  1. 饭店煤气间设置标准?
  2. 食堂布局图有什么讲究?
  3. 中餐馆厨房布局?

饭店煤气间设置标准?

1、煤气管道应沿非燃材料墙面敷设,当与其他管道相遇时,应符合下列要求:水平平行敷设时,净距不宜小于150mm;竖向平行敷设时,净距不宜小于100mm,并应位于其他管道的外侧;交叉敷设时,净距不宜小于50mm。

2、室内煤气管不宜穿越水斗下方。当必需穿越时,应加设套管,套管管径应比煤气管管径大二档,煤气管与套管均应无接口,管套两端应伸出水斗侧边20~20mm。

3、煤气管道安装完成后应作严密性试验,试验压力为300mm水柱,3分钟内压力不下降为合格。

4、燃具与电表、电器设备应错位设置,其水平净距不得小于500mm。当无法错位时,应有隔热防护措施。

5、燃具设置部位的墙面,为木质或其他易燃材料时,必须采取防火措施。

6、各类燃具的侧边应与墙、水斗、门框等相隔的距离及燃具与燃具间的距离均不得小于200mm。当两台燃具或一台燃具及水斗成直角布置时,其两侧进离墙之和不得小于1.2m。

(1)设计燃气房、燃气罐、燃油箱位置要远离火源,并有防火墙隔断。

(2)燃气燃油管道的设计要使用符合消防要求的金属管和管件,其走向要远离热源,不 能从热源上通过,法兰接头、管件、阀门要符合消防要求,确保密封无泄漏,并且便于检査与 检修。

(3)库房要设有消防报警设施,库房内安装防爆照明灯,开关、插座要设在库房外,防止电气打火,要使库房内不见明火。

(4)燃气房建筑设计要密封,有防火墙,要设计通风装置,送风系统应采用防爆型的通风设备。送风机设在单独隔开的通风机房内且送风干管上设有止冋阀时,可采用普通型的 通风设备。防止燃气泄漏外溢起火。

酒店餐厅布局

食堂布局图有什么讲究?

1,位置。餐厅应位于卧室和厨房之间,位于酒店中间。这种布局可以增强亲子关系的和谐。餐厅不应位于楼上卫生间的正下方,因为餐厅的好运将受到抑制。

2,激烈的位置。餐厅应位于住宅的中心,但不能直接进入前门或后门。模式中也存在一些应该避免的问题。例如,如果是建筑设计,餐厅应位于楼上;餐厅左右两侧的窗户不应该是正确的,因为气体会从一个窗口进入,另一侧的窗户不会聚集气体,这不利于房子的气体。发货。避免使用相邻卫生间的空间作为餐厅。如果难以避免,桌子应尽可能远离卫生间。

3,模式。就风水角而言,餐厅的布局与其他房间相同,不得有角落或角落。矩形或方形图案是最好的,也是最简单装饰的。

中餐馆厨房布局?

中餐馆厨房的布局需要考虑到食材的储存、准备、烹饪和出菜的流程。厨房的主要区域包括储藏室、食材准备区、炉灶区、清洗区和出菜区。

炉灶区应该根据炉灶数量和种类进行划分,并且需要考虑到通风和油烟处理。清洗区应该有足够的空间和设备进行清洗和消毒。出菜区需要与餐厅相连,以便快速出菜。此外,厨房的布局还需要考虑到员工的人流和工作效率,以提高整体工作效率和顾客满意度。

到此,以上就是小编对于酒店餐厅布局的问题就介绍到这了,希望介绍关于酒店餐厅布局的3点解答对大家有用。

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