大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于不锈钢锅和铝合金锅哪个好的问题，于是小编就整理了2个相关介绍不锈钢锅和铝合金锅哪个好的解答，让我们一起看看吧。
不锈钢锅和铝合金锅哪个好？
1、不锈钢制成的器皿美观耐用，但是不合格的不锈钢锅可能铬超标。六价铬被列为对人体有危害的化学物质之一，是国际上公认的致癌金属物之一。
2、铝锅的特性是热分布优良，且锅体较轻。但使用不当铝会大量溶出，长期食铝过多，会加速人体衰老。
3、铝合金锅非常轻便耐用，因为不存在“生锈"的问题，样子看起来也比铁锅“漂亮"一些。它最大的特点是导热快，而且比较均匀。过去市场上常见的铝质炒锅由于工艺原因，如果用来烧煮酸、碱性较强或较咸的食物时，锅具中的铝会溶出污染食物，对人体产生不利影响。而目前市售的铝合金锅都经过特殊处理，这样的锅使用起来更加安全，但同时也要注意选择大品牌的铝合金锅具，质量会更有保障。
4、不锈钢锅以其外观漂亮，结构精美、耐用、纯净无污染、具有“物理不粘”以及“少 油烟"的特性，迅速成为现代厨具市场的新宠。但由于纯不锈钢锅锅身比较重，而且导热不均匀，所以市场上流行的不锈钢锅多采用“多层复合”技术，将不锈钢锅进行了技术改良。是由于在这类钢中含有一定量的铬合金元素，能使钢材表面形成一层不溶解于某些介质的坚固的氧化薄膜（钝化膜），使金属与外界介质隔离而不发生化学作用。
不锈钢锅和铝合金锅相比都各有各的特点，主要还是看你喜欢哪一个了，如果非要二选一的话我感觉还是不锈钢的比较好，这主要原因就是不锈钢锅不易氧化，外表总是那么光亮易擦洗，而铝合金锅虽然比较轻便，但是外表不如不锈钢锅光亮容易产生氧化，整体感觉不如不锈钢锅。
炒菜锅铝合金和不锈钢哪个好？
本人认为应该是不绣钢更好一些，因为铝合金材质做炒锅，时间长久的话，人会吸收大量铝离子，对人体健康不利。另外一个原因是铝合金材质强度上不如不绣钢。
食品级不绣钢经常被广泛应用于食品加工和食品容器等，其特点是强度高，耐酸碱，耐腐蚀等。
铝合金的好。
锅的材质是铝合金的好哦合合锅：合金材质的炒锅多数为铝合金制品，还有少数的钛合金产品。由于合金技术的发展，能够很好地避免不锈钢制品和铁制品锅的一些缺点，使其在性能上处于两者均衡的地位。
到此，以上就是小编对于不锈钢锅和铝合金锅哪个好的问题就介绍到这了，希望介绍关于不锈钢锅和铝合金锅哪个好的2点解答对大家有用。
