大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于餐厅前厅部的问题,于是小编就整理了5个相关介绍餐厅前厅部的解答,让我们一起看看吧。
酒店前厅部岗位职责?
酒店前厅部的岗位职责
1、负责前厅部的全面工作,对总经理负责。
2、对员工素质、工作效率、服务水准等负有管理和培训的重要责任。
3、主持部门业务会议,进行业务沟通。
前厅部的重要性?
一、前厅部的地位和作用:
前厅部是用来招待并接待客人,推销客房及餐饮等酒店服务,同时为客人提供各种综合服务的部门。
前厅部在酒店中的地位和作用是与它所担负的任务相联系的,它虽不是酒店的主要营业部门,但它对酒店市场形象、服务质量乃至管理水平和经济效益有至关重要的影响。
1.前厅部是酒店的营业橱窗,反映酒店的整体服务质量。
2.前厅部是给客人留下第一印象和最后印象的地方。
3.前厅部是具有一定的经济作用。
4.前厅部具有协调作用。
5.前厅部的工作有利于提高酒店科学决策的科学性。
6.前厅部是建立良好的宾客关系的重要环节。
二、前厅部的主要任务:
1.推销客房;
2.为客人提供各种综合服务(机场、车站接送客人;行李搬运;出租车;邮电;问讯等;)。
3.收集、加工、处理和传递有关信息;
4.接待客人;
5.控制客房状况;
6.负责客房帐务;
前厅主管的职位?
酒店前厅主管的岗位职责是什么?
酒店前厅主管需要全面负责前厅的接待和问询 等工作督导员工为客人提供高效,优质的服务 直接的前厅部经理负责 主持前厅工作例会,上传下达,搞好本部门与其他部门的协调工作,负责客人的投诉处理,负责每天检查员工 外表及工作情况。
前厅部的作用是什么?
前厅部的工作特点
(1)工作内容庞杂。前厅部的工作范围较广,项目多,通常包括销售、寄存、接待、收银、问询、票务、预订等一系列内容,并且每项工作都有相应的规范与要求,在具体的操作过程中必须严格遵守,才能使宾客满意。
(2)工作涉及面宽。前厅在整个酒店的管理过程中负有协调功能,必然与各个相关部门发生联系,有时不仅需要熟悉本身的业务,还要了解其他部门的情况,才能帮助顾客解决问题。
(3)专业要求高。随着时代的进步,现代科技不断引入到各行各业的管理中,酒店前厅也大都实行了电脑管理,员工必需经过专业培训才能上岗操作,另外,在帮助宾客克服困难,回答其提出的问题时,也需要员工具备相应的能力与业务知识背景,这就对员工的素质、专业技术水平、业务水平提出了较高的要求。
前厅经理岗位职责?
主要职责
前厅部经理的主要职责如下:
1、向饭店总经理或房务总监负责,贯彻执行所下达的指令,提供有关信息,协助领导决策。
2、根据饭店的年度计划,制定前厅部的各项业务指标、规划和预算,并确保各项计划任务的完成。
3、每天审阅有关报表,掌握客房的预定、销售情况,并直接参与预订管理及客源预测等项工作,使客房销售达到最佳状态。
4、经常巡视检查总台及各服务岗位,确保各岗大堂位高效运行、规范服务和保持大堂卫生与秩序处于良好状态。
5、督导下属员工的工作,负责前厅部员工的挑选、培训、评估、调动及提升等事宜。
6、协调、联络其他部门,进行良好的沟通,保证前厅部各项工作顺利进行。
7、掌握每天客人抵离数量及类别,负责迎送重要客人并安排其住宿。亲自指挥大型活动,亲自接待重要团队与客人。
8、批阅大堂副理的投诉记录和工作建议,亲自处理重要客人投诉和疑难问题。
9、与饭店销售部门合作,保持与客源单位的经常联系。
10、负责本部门的安全、消防工作。
到此,以上就是小编对于餐厅前厅部的问题就介绍到这了,希望介绍关于餐厅前厅部的5点解答对大家有用。