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托管蹦妈粉蒸肉和鸡汤米线做法？
1.将猪肉切成4厘米长，2.5厘米宽，1厘米厚的长条，用布搌干水分盛钵中；
2.搌干水分的猪肉加精盐、酱油、甜面酱、腐乳汁、姜末、黄酒、味精、白糖一起拌匀，腌渍5分钟；
3.将稻米下铁锅中置微火上炒5分钟，至成黄色时，加桂皮、丁香、八角再炒3分钟起锅；
4.炒好的稻米磨成鱼籽大小的粉粒，制成五香米粉；
5.老藕刮洗干净，去掉藕节，切成3厘米长、1厘米粗的条；
咖喱鸡土豆做法蹦妈？
用料
土豆一个
鸡腿肉500克
胡萝卜一个
洋葱四分之一个
料酒适量
葱适量
姜适量
蒜适量
咖喱块6块
做法
1/9凉水起锅，把鸡腿放里，和凉水煮开后炖10分钟，炖鸡肉的时间就可以把洋葱切好，土豆和胡萝卜洗净切好。
2/9热油，放入葱姜蒜，炒出香味。
3/9将鸡肉放入锅内，跟葱姜蒜一起炒，倒入适量料酒，炒的鸡肉微微有点黄色，盛出备用。
4/9锅刷干净，热油放入洋葱爆锅。
5/9胡萝卜和土豆块放入锅内翻炒约3分钟
6/9倒入鸡肉，一起翻炒均匀。
7/9倒入开水，然后将咖喱块放入锅内。
8/9在锅内不断搅拌至咖喱块全部融化，盖上锅盖，小火炖20分钟。
9/9汤变粘稠后就可以享用美食了。
1.鸡块放入凉水中放料酒煮开捞出洗净，其余食材都切块
2.锅中放油把鸡块煸到金黄盛出
3.再放点油煸炒其余食材
4.倒入鸡块，放点生抽翻炒均匀
5.放开水烧开后放咖喱酱，改中小火
6.等土豆软绵即可，汁水不要收太干
主料
鸡腿3只胡萝卜1个土豆2个咖喱块一块洋葱1个辅料油适量料酒适量
土豆咖喱鸡的做法步骤
1. 将土豆、胡萝卜洗净去皮切成滚刀块
2. 洋葱切小块，生姜切末
3. 将鸡腿洗净，切成块
4. 锅里油热洋葱、生姜末下锅煸炒出香味
5. 放入鸡肉爆炒至鸡肉半熟，加料酒，去除腥味
6. 在放入胡萝卜，土豆块煸炒1分钟
7. 锅内放入500ml水，水开捞去浮沫，改中火煮10分钟
8. 关上火，放上咖喱块，搅拌均匀
9. 咖喱块完全溶解后，再打开火，用小火煮8分钟成稠糊状
10. 最后将煮好的咖喱浇在米饭上即可制成一份美味可口的咖喱饭
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