大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于胶南食堂餐具的问题，于是小编就整理了5个相关介绍胶南食堂餐具的解答，让我们一起看看吧。
食堂的餐具有哪些？
50人标准设备不用太多，餐厅里餐桌。10人座圆桌5张，肯德基那种按座位算就可以。调味壶，牙签盒，纸巾盒。
热水器1台，多龙头洗涮池，洗手池，拖布池。
分餐窗口处：多眼电热餐台或餐车。
盛菜勺，汤勺。
不锈钢夹子。
锅铲。
碗盘（或四格不锈钢餐盘）筷匙按人均多备10套准备，副食加工间里双眼炉灶1-2台，配备吊锅2-3只，炒勺3个，手勺4-5把，漏勺网筛若干，调料车1-2台配备调料罐若干不锈钢油罐4个，不锈钢排烟机罩砧板台1台，配备砍刀、厨刀、尖刀、菜墩、菜板若干。
刀架。
矮汤炉一台。配备不锈钢汤桶1-2只，最好大小各一。台面层架一个，盛菜筐大小洗菜盆若干，削皮刀、剪刀若干3-4眼洗涮池一个。配备钢丝球、百洁布等。
主食加工间：双门蒸饭柜二台，木面案板台一台，配备大中小擀面杖、压面槌、面刀、油刷、锅铲、油罐、调料罐。
和面机一台，电饼铛一台，双层电烤箱一台，洗涮池一台，饧箱一个，储饼架二个库房：冷冻柜、冷藏柜、消毒柜、碗柜置物层架若干米（长度）木托盘2个，很重要，放置米面手动抽油机---就是油抽子扫帚、拖布、抹布、钢丝球多备些。
最好在后厨增设电热水器一台，很方便。
食堂餐具用什么材质比较好？
考虑到食堂就餐的人员较多，就餐时间较集中，所以适合使用不宜损坏，而且易于叠放堆积、便于清洗、消毒的餐具。
所以最好使用不锈钢或者pe塑料的餐具。
这样能有效减少后期餐具破损更换的费用。
当然，采购时请选择正规渠道，购买符合安全标准的合格产品，以免损害健康或者影响使用寿命。
个人推荐不锈钢材质的。
食堂餐具如果是使用一次性产品，用量太大，一来浪费，二来真的会造成垃圾太多，污染问题也会随之而来。不锈钢材质的，经久耐用，对于油渍清洗也比较轻松，也不会出现洗碗意外，碎碗事故。
如果可以建议食堂实行自行带碗，可以给自行带碗的人一定优惠，鼓励更多人自行配带餐具，也能减少人工洗碗，省时省力，都有好处。
食堂碗筷更换周期？
食堂碗筷的更换周期要看情况对待。大致有一下几种情况。
①、如果是一次性碗筷，那么客人吃完饭用完了之后就不能再给下一顿吃饭的客人用了，必须用完就扔，毫不犹豫。
②如果不是一次性碗筷，那就要根据卫生防疫要求，把使用后出现的破损的挑出来更换补充新的。满足继续使用条件的进行洗涮干净，然后放到消毒柜中进行消毒，确保安全干净和符合防疫要求。
如果是竹制品材质的，建议一个月至少更换一次，不锈钢材质的可以适当延长，最好别超过两年。
③，建议去食堂就餐的人员自带碗筷，自行消毒和保管，根据使用情况自行更换。
用一次洗一次。
食堂碗筷更换周期没固定时间，每天是用一次清洗一次，食堂里的碗轻易不换，除非是摔打的多了，碗不够用时，才买新碗，而筷子更换的快，筷子易丢失，每三两个月就全更换一次，相对来说，筷子比碗更换的次数多。碗是不缺不被就不换。
食堂餐具丢失解决办法？
食堂餐具丢失丢失办法，我个人认为，食堂的餐具，不管是哪个食堂里面？那么单位也好，集体也好，厂子里也好，那么，他们的餐具是经常的会丢的，所以她想不让餐具丢的办法，唯一的办法就是不许端着食堂的餐具出去吃，就在食堂里面吃就可以了，这样就不会弄丢的
现在的食堂也都有监控的，只要一查监控就知道是谁拿的了，而且可以通知所有人食堂内有监控，那么丢失的东西自然会有人悄悄还回来，就算不还回，以后丢失的次数几乎为零。
另外如果没监控，那就把勺子换成一次性筷子，适当的把菜价提一点点，筷子钱也就出来了
食堂不锈钢餐具正确清洗方法？
方法如下
1、清水：用清水洗不锈钢餐具是最为简单的一种方法，它可以清洗不锈钢餐具上的大量灰尘，和极少量油污。这是因为油污不溶于水，所以如果只使用水，无论是冷水还是热水，都不能把餐具上的油污清洗掉，清洗效果较差。
2、清洁剂：用清洁剂清洗不锈钢是最为常用的一种方法，清洗不锈钢餐具可以先用软布蘸些清洁剂，然后用水清洗，最后用干布将餐具才干净。
3、消毒液：用消毒液清洗餐具一般用于食堂、餐馆等人员流动量大的地方。但是选择消毒液是一定要选用食品级消毒液，
方法如下:把不锈钢餐盘都放进水池里用温水浸泡。往水里滴入一些洗洁精，然后把干净的盘子拿出来，脏的盘子用抹布一擦就可以拿出来，最后都重新把餐盘放进水池里用流动水自冲一下就干净了。
二是可以先把盘子用抹布都擦一遍，然后都放入水池内用热水浸泡一下就可以拿出来了。
到此，以上就是小编对于胶南食堂餐具的问题就介绍到这了，希望介绍关于胶南食堂餐具的5点解答对大家有用。
