大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于东山食堂餐具的问题，于是小编就整理了3个相关介绍东山食堂餐具的解答，让我们一起看看吧。
食堂的餐具有哪些？
50人标准设备不用太多，餐厅里餐桌。10人座圆桌5张，肯德基那种按座位算就可以。调味壶，牙签盒，纸巾盒。
热水器1台，多龙头洗涮池，洗手池，拖布池。
分餐窗口处：多眼电热餐台或餐车。
盛菜勺，汤勺。
不锈钢夹子。
锅铲。
碗盘（或四格不锈钢餐盘）筷匙按人均多备10套准备，副食加工间里双眼炉灶1-2台，配备吊锅2-3只，炒勺3个，手勺4-5把，漏勺网筛若干，调料车1-2台配备调料罐若干不锈钢油罐4个，不锈钢排烟机罩砧板台1台，配备砍刀、厨刀、尖刀、菜墩、菜板若干。
刀架。
矮汤炉一台。配备不锈钢汤桶1-2只，最好大小各一。台面层架一个，盛菜筐大小洗菜盆若干，削皮刀、剪刀若干3-4眼洗涮池一个。配备钢丝球、百洁布等。
主食加工间：双门蒸饭柜二台，木面案板台一台，配备大中小擀面杖、压面槌、面刀、油刷、锅铲、油罐、调料罐。
和面机一台，电饼铛一台，双层电烤箱一台，洗涮池一台，饧箱一个，储饼架二个库房：冷冻柜、冷藏柜、消毒柜、碗柜置物层架若干米（长度）木托盘2个，很重要，放置米面手动抽油机---就是油抽子扫帚、拖布、抹布、钢丝球多备些。
最好在后厨增设电热水器一台，很方便。
食堂餐具用什么材质比较好？
考虑到食堂就餐的人员较多，就餐时间较集中，所以适合使用不宜损坏，而且易于叠放堆积、便于清洗、消毒的餐具。
所以最好使用不锈钢或者pe塑料的餐具。
这样能有效减少后期餐具破损更换的费用。
当然，采购时请选择正规渠道，购买符合安全标准的合格产品，以免损害健康或者影响使用寿命。
个人推荐不锈钢材质的。
食堂餐具如果是使用一次性产品，用量太大，一来浪费，二来真的会造成垃圾太多，污染问题也会随之而来。不锈钢材质的，经久耐用，对于油渍清洗也比较轻松，也不会出现洗碗意外，碎碗事故。
如果可以建议食堂实行自行带碗，可以给自行带碗的人一定优惠，鼓励更多人自行配带餐具，也能减少人工洗碗，省时省力，都有好处。
食堂不锈钢餐具正确清洗方法？
不锈钢餐具是常用的食堂用具，正确清洗可以确保餐具的卫生和耐用性。以下是正确的清洗方法：
1. 先用清水冲洗餐具，去除表面的污物。
2. 在盆中加入清水，放入适量的清洁剂，将餐具浸泡5-10分钟。
3. 用软毛刷轻轻刷洗餐具，注意不要用硬物刮擦，以免刮伤表面。
4. 再次用清水冲洗餐具，确保所有清洁剂、污垢都被冲洗掉。
5. 将餐具晾至自然干燥即可。
需要注意的是，不锈钢餐具不宜长时间浸泡在含有氯离子的漂白水中，也不应该用含氨的清洁剂。另外，不要使用粗糙的清洁工具或切割食物的工具等刮擦不锈钢表面，以免划伤、损坏餐具。
你好，食堂不锈钢餐具应当注意以下的正确清洗方法。
首先，将餐具中的残留物清理干净。然后，放入洗碗机中清洗，若没有洗碗机则需要用肥皂水和海绵擦洗。
最后，用清水冲洗干净，擦干餐具表面的水渍，放置通风处晾干。要注意，在清洗过程中，不要使用研磨性或含氯清洁剂，也不要使用刷子等金属清洁工具，避免餐具表面被刮花或磨损。正确的清洗方法保证了食堂不锈钢餐具的洁净和卫生，保障了食品安全。
方法如下
1、清水：用清水洗不锈钢餐具是最为简单的一种方法，它可以清洗不锈钢餐具上的大量灰尘，和极少量油污。这是因为油污不溶于水，所以如果只使用水，无论是冷水还是热水，都不能把餐具上的油污清洗掉，清洗效果较差。
2、清洁剂：用清洁剂清洗不锈钢是最为常用的一种方法，清洗不锈钢餐具可以先用软布蘸些清洁剂，然后用水清洗，最后用干布将餐具才干净。
3、消毒液：用消毒液清洗餐具一般用于食堂、餐馆等人员流动量大的地方。但是选择消毒液是一定要选用食品级消毒液，
到此，以上就是小编对于东山食堂餐具的问题就介绍到这了，希望介绍关于东山食堂餐具的3点解答对大家有用。
