大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于餐厅如何领位的问题,于是小编就整理了3个相关介绍餐厅如何领位的解答,让我们一起看看吧。
中餐厅领位什么意思?
领座的,引导员。问候客人1、当客人来到餐厅时,领位员热情礼貌地问候客人。、问候客人遵循女士优先的原则;3、使用专业语言问候客人;4、如果知道客人的姓名或职务,要称呼客人的姓氏或职务。
引领客人1.领位员右手拿菜单,左手为客人指示方向,不能用一个手指,必须四指并拢,手心向上
五星级酒店早餐领位流程?
1.询问客人喜欢吃哪种食物,并主动帮助客人拿取食物。
2.向客人仔细介绍各种食物的名称,如果用餐的是穆斯林客人一定要留意客人,并提醒客人拿食物时要注意。
3.帮助客人打开BUFFET炉,主动帮客人拿盘子。
4.负责早餐服务的员工,随时注视客人。餐桌上有空盘子及时用托盘撤到厨房。
5.随时检查BUFFET台,发现食物需要添加时及时联系西厨房“6109”尽快送上来。
6.当客人起身离开时,主动为客人拉椅子。提醒客人拿好自己的物品。
7.客人走时接待员为客人按电梯,并祝客人愉快
位餐服务流程?
餐厅领位服务流程餐厅领位服务流程餐厅领位服务流程按规定着装,仪容端庄,站立于餐厅正门一侧,准备好菜单,做好迎宾准备。见客前来,应面带微笑,主动招呼:“您好,欢迎...
到此,以上就是小编对于餐厅如何领位的问题就介绍到这了,希望介绍关于餐厅如何领位的3点解答对大家有用。